Noviembre 28, 2023 | Actualidad
En una entrevista exclusiva con Frutas de Chile, Juan Pablo Casas, gerente general de David del Curto (DDC), reflexionó sobre las siete décadas de historia de la empresa, resaltando los desafíos superados, los hitos alcanzados y el papel crucial desempeñado en el desarrollo de la industria frutícola en Chile.
Pioneros en el Desarrollo de la Industria Frutícola Chilena
DDC se erige como una de las empresas pioneras que ha contribuido significativamente a posicionar a Chile como uno de los principales productores y exportadores de frutas frescas a nivel mundial. A lo largo de sus 70 años de existencia, DDC ha enfrentado con éxito diversos desafíos, consolidándose como una organización resiliente y proactiva.
Entre los hitos más notables, se destaca el enfrentamiento al auge de las uvas a fines de los años 60 y la superación de la crisis del cianuro en marzo de 1989, eventos que marcaron la historia de la compañía. Asimismo, DDC ha impulsado el desarrollo de nuevas variedades de cerezas, kiwis y carozos, mejorando la calidad y diversidad de la fruta ofrecida en mercados clave como EE. UU. y China.
Entrevista con Juan Pablo Casas, Gerente General de DDC
Juan Pablo Casas abordó los desafíos y los hitos que han marcado la historia de DDC en las últimas siete décadas. Se refirió al boom de las uvas en la década de 1960, la pérdida de don David Del Curto en 1983 y la compleja crisis del cianuro en 1989. También mencionó los cambios en la administración y los impactos recientes de la pandemia y la crisis climática en la industria frutícola.
Temas Claves para DDC en la Actualidad
Casas destacó que actualmente, DDC está enfocado en la excelencia operativa y en promover una cultura de hacer las cosas simples y bien hechas. Temas clave incluyen el cuidado de la gente, la calidad de la fruta, las relaciones y alianzas con los productores, así como el respeto por el medio ambiente, el riego y la sanidad. La empresa ha creado un plan estratégico a largo plazo que ha guiado las inversiones en infraestructuras y tecnologías para mantener su competitividad en una industria en constante cambio.
Contribución al Desarrollo del Sector Frutícola
Según Casas, el papel de DDC en el desarrollo del sector ha sido fundamental. La empresa, que fue líder en volumen durante muchos años, ha establecido estándares de producción en toda la industria, influyendo positivamente en la calidad y eficiencia operativa. La capacidad de mantener resultados comerciales sólidos ha contribuido al fortalecimiento general de la cadena de suministro y al crecimiento continuo del sector.
Innovación y Tecnología: El ADN de DDC
Desde la década de 1950, DDC ha desempeñado un papel crucial en el desarrollo de la industria, siendo un impulsor clave en el avance de la comercialización de frutas. La empresa ha liderado innovaciones, como la habilitación de la primera cámara de atmósfera controlada en Chile y el trabajo pionero con nuevas variedades de cerezas desde finales de la década de 1990.
Importancia de I+D y Enfoque Actual
Casas resaltó la importancia de la investigación y desarrollo (I+D) en DDC, especialmente en el desarrollo de nuevas variedades. Desde la creación de su Vivero Copequén en 1997, la empresa se ha centrado en mejorar su paleta de variedades de cerezas, kiwis y carozos. DDC busca métodos que no solo mejoren la productividad, sino que también respeten y preserven el medio ambiente, promoviendo prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles. La empresa sigue comprometida con la promoción de la sustentabilidad y el respeto por el medio ambiente.
Con 70 años de entrega y dedicación, DDC continúa siendo un referente en la industria frutícola chilena, impulsando su desarrollo y proyección a nivel internacional.
