Walter Masman analiza el futuro de las cerezas chilenas destacando la necesidad de adaptarse al mercado chino en evolución y manejar la creciente producción nacional. La exportación enfrenta una baja del 9% en ingresos, incitando un reajuste estratégico para no saturar el mercado.
La industria chilena de la cereza debe incrementar la productividad a niveles de al menos 12 toneladas por hectárea para mantener su liderazgo global. Esto refleja la necesidad de acelerar la integración de tecnología y manejo eficiente en los huertos.
El mercado chino de cerezas se ha vuelto más exigente y ha cambiado sus patrones de consumo. Chile, principal proveedor, debe enfocar sus esfuerzos en calidad y seguridad alimentaria para mantenerse competitivo.
La temporada 2025-2026 de cereza chilena ha mostrado una alta concentración de exportaciones en China, con un 87% del volumen total destinado a este mercado. Este fenómeno ha generado desafíos en términos de precios, calidad y sostenibilidad del sector.
La temporada 2025/26 de cereza en Chile muestra una disminución en exportaciones y precios, impulsada por sobreoferta y falta de planificación. Expertos abogan por un modelo productivo centrado en la calidad para mejorar la competitividad.
La temporada 2025-2026 de cerezas chilenas muestra una disminución en calidad y precios, afectando la competitividad en mercados clave como China.
La temporada 2025/26 de cerezas chilenas muestra una disminución en exportaciones a China y la necesidad de mejorar la calidad y diversificar mercados.
La temporada 2025-2026 de cerezas chilenas culminó con 114 millones de cajas exportadas, pero los precios cayeron debido a la sobreoferta en China. Expertos llaman a un modelo productivo centrado en la calidad para asegurar la sostenibilidad del sector.
La temporada 2025/26 cerró con 113,8 millones de cajas de cereza fresca chilena exportadas (más de 560.000 toneladas), de las cuales el 87 % fue a China (≈ 98 millones de cajas).
La temporada 2025/26 cerró con 113,8 millones de cajas exportadas —por encima de la proyección inicial de 110 millones—, pero los retornos no cumplieron expectativas. Los precios mayoristas en China cayeron más del 30% respecto a 2024, con un promedio de USD 5,3/kg en el pico de ventas.
Un caso de 2024 en la Región del Maule cerró con el arranque forzado de cinco hectáreas de cerezas Tip Top cultivadas sin licencia, después de que ANA Chile® confirmara la identidad genética mediante análisis de ADN y recurriera a la justicia.
Las persistentes lluvias, el viento extremo y la caída de la calidad exportable golpearon con fuerza a las zonas precoces y medias.
La temporada 2025-2026 alcanzó un volumen de 114 millones de cajas, pero la caída de precios registrada en 2024-2025 no se recuperó, confirmando que el ciclo virtuoso de aumento de precios era insostenible. El precio promedio fue de 5,3 dólares por kilo a fines de enero y principios de febrero.
Chile registra acumulación de frío invernal 27% superior al histórico hacia mayo de 2026, con mejora transversal en todas las regiones cereceras desde O'Higgins al sur. Este indicador revierte el déficit climático de campañas previas, proyectando mejor potencial productivo para la próxima temporada.
Chile certificó bajo un nuevo protocolo 100% digital con China, exportando 112 millones de cajas en la temporada 2025-2026 con precios que rondaron los 5,3 dólares por kilogramo.
Heladas extremas con temperaturas mínimas de -2°C afectaron el 26 y 27 de abril a O'Higgins, Maule y Ñuble durante la floración crítica. Sumadas a heladas previas de fines de agosto, lluvia y granizo, redujeron la cosecha proyectada de 140 millones a 115 millones de cajas (20% menos).
