Seguimiento del mercado de la cereza chilena: precios por calibre en origen, cotizaciones en los mercados de Shanghai y Guangzhou, evolución de la oferta y señales de demanda del consumidor chino.
La temporada 2025/26 de cerezas chilenas muestra una disminución en exportaciones a China y la necesidad de mejorar la calidad y diversificar mercados.
La temporada 2025-2026 de cereza chilena ha mostrado una alta concentración de exportaciones en China, con un 87% del volumen total destinado a este mercado. Este fenómeno ha generado desafíos en términos de precios, calidad y sostenibilidad del sector.
La temporada 2025/26 cerró con 113,8 millones de cajas exportadas —por encima de la proyección inicial de 110 millones—, pero los retornos no cumplieron expectativas. Los precios mayoristas en China cayeron más del 30% respecto a 2024, con un promedio de USD 5,3/kg en el pico de ventas.
La temporada 2025-2026 de cerezas chilenas muestra una disminución en calidad y precios, afectando la competitividad en mercados clave como China.
La temporada 2025-2026 de cerezas chilenas culminó con 114 millones de cajas exportadas, pero los precios cayeron debido a la sobreoferta en China. Expertos llaman a un modelo productivo centrado en la calidad para asegurar la sostenibilidad del sector.
La temporada 2025-2026 alcanzó un volumen de 114 millones de cajas, pero la caída de precios registrada en 2024-2025 no se recuperó, confirmando que el ciclo virtuoso de aumento de precios era insostenible. El precio promedio fue de 5,3 dólares por kilo a fines de enero y principios de febrero.
Un caso de 2024 en la Región del Maule cerró con el arranque forzado de cinco hectáreas de cerezas Tip Top cultivadas sin licencia, después de que ANA Chile® confirmara la identidad genética mediante análisis de ADN y recurriera a la justicia.
La temporada 2025/26 cerró con 113,8 millones de cajas de cereza fresca chilena exportadas (más de 560.000 toneladas), de las cuales el 87 % fue a China (≈ 98 millones de cajas).
