La temporada 2025-2026 alcanzó un volumen de 114 millones de cajas, pero la caída de precios registrada en 2024-2025 no se recuperó, confirmando que el ciclo virtuoso de aumento de precios era insostenible. El precio promedio fue de 5,3 dólares por kilo a fines de enero y principios de febrero.
Chile registra acumulación de frío invernal 27% superior al histórico hacia mayo de 2026, con mejora transversal en todas las regiones cereceras desde O'Higgins al sur. Este indicador revierte el déficit climático de campañas previas, proyectando mejor potencial productivo para la próxima temporada.
Heladas extremas con temperaturas mínimas de -2°C afectaron el 26 y 27 de abril a O'Higgins, Maule y Ñuble durante la floración crítica. Sumadas a heladas previas de fines de agosto, lluvia y granizo, redujeron la cosecha proyectada de 140 millones a 115 millones de cajas (20% menos).
La campaña cerecera 2025-2026 cierra con 114 millones de cajas exportadas, pero bajo presión de precios. Factores clave: cosecha 10 días más temprana que lo normal y Año Nuevo Chino retrasado al 17 de febrero generaron desacople comercial crítico. China absorbió el 88% del volumen.
Chile exportó 114 millones de cajas en la temporada 2025-2026, consolidando un récord de volumen. Sin embargo, el precio promedio en los mercados externos rondó los 5,3 dólares por kilo a fines de enero, muy por debajo de expectativas.
Pauta técnica para ordenar monitoreo sanitario en cerezo chileno, evitando tratamientos por inercia y priorizando evidencia, trazabilidad y oportunidad de intervención.
