Revisa aquí la presentación del doctor Juan Hirzel, especialista en nutrición, sobre el como optimizar y mejorar la nutrición integrada en huertos de cerezos en Chile.
VER: https://youtu.be/zi2Y5OS3Oe0
Muy buenos días en primer lugar quiero agradecer a juan pablo Matte por haberme invitado a participar de este seminario y el tema que voy a presentar lleva por título potencial productivo optimizar y mejorar la impresión integrada en huertos de cerezo en chile mitos y realidades’ en primer lugar cuando hablamos de fertilidad de suelo un concepto bastante simple o una forma de escribir la fertilidad del suelo o de poder definirlo y que se atendible para todos es la capacidad de un suelo para hacer producir a una planta de esta forma los suelos que tienen mayor capacidad que cualquier productor lo puede reconocer porque haga el cultivo que realice en esa zona o en su campo va a detectar cuál es la mejor zona productiva y por lo tanto le va a asignar el componer el el concepto de suelo mucho más fértil pero esa fertilidad se puede también descomponer en tres grandes puzles ser todo tres grandes componentes principales una serie de la fertilidad química que es el clásico análisis de fertilidad el suelo la estatalidad física que tiene que ver con la capacidad cierto de estanque donde están las propiedades o los componentes físicos del suelo que contienen espacio poroso capacidad de arraigamiento movimiento oxígeno movimiento de agua cierto y que más capacidad exploración de raíces y en tercer lugar la fertilidad biológica de que son todos los agentes vivos responsables del constante adecuación del suelo de la constante creación y del constante glocer y formación y vida de este suelo porque el suelo es el ente que está vivo bueno esta efectiva biológica que es un concepto bastante moderno pero que hoy en día acepto está muy muy de moda aceptó se está evaluando la mitad de los suelos y tiene mucha planeación con la básica productiva o con la experiencia del suelo en grandes tragos te divide en los componentes bacterias hongos actina mis de test y otros organismos como los mesos y microorganismos como la inocencia de estos órganos vivos esto es mucho más sano mucho más activo y también a poder ser productivo de la planta va a ser mayor un ejemplo ello sé que hay una caracterización de un suelo agrícola en este caso es un olivar cercano del artículo activo tránsito esta empresa y aquí se escriben escritos componentes como las levaduras hongos actina mil 770 y se también se determina la cantidad que hay de cada uno entonces por una parte tenemos un análisis cualitativo donde indica qué es lo que está presente o qué es lo que se puede analizar la cuerda dermatología del laboratorio y también cuantitativo cuánto hay de cada uno y acá es importante fijarse en el exponente que acompaña al 10 este numerito que está acompañando al 10 es un indicador de cantidad entonces lo que nosotros queríamos pretender a través del tiempo es que si vamos realizando este análisis año a año nosotros tenemos la situación inicial se acuesta y el día de hoy y lo importante es que en los siguientes años ese numerito que está acompañando aquí al 10 es exponente vaya creciendo eso significa de que cada vez tenemos mayor agentes activos en el suelo y en nuestras prácticas de manejo son adecuadas y están permitiendo de que aumente la fertilidad biológica del suelo y por lo tanto nuestro suelo va a ir cada vez aumentando su capacidad de hacer producir bueno uno de los productos biológicos que se ha empleado bastante en la agricultura y sobre todo en chile por lo menos los últimos 20 años es este de compost y el té de compost cuando no lo escribe cualitativamente aquí están los principales componentes ciertos pseudomonas positivas experiancia lácticas actina mi7 levaduras trípodes más etcétera y también su análisis cuantitativo y aquí otra vez el numerito que acompaña al 10 es el indicador que nos va a mostrar cierto qué tan fértil es nuestro sustrato biológico que estamos ligando al suelo si ustedes hacen la comparación de este análisis con el anterior de lo que había presente en el suelo les va a parecer que en este campo probablemente hay mayor concentración cierto de este tipo de agentes vivos sin embargo hay que recordar que esto es el análisis de un sustrato que está concentrado cierto de un extracto concentrado que luego se diluye en agua y luego se diluye en el suelo porque se hace una aplicación a todo el suelo y por lo tanto esta gran cantidad cuando ahora lo vamos a medir cuánto fue el incremento por metro cuadrado de suelo ciento por kilogramo de suelo es bastante baja entonces es importante considerar es análisis porque cuando nosotros estamos empleando este tipo de extractos que son muy positivos tenemos que hacerlo constantemente porque tenemos que generar una invasión que sea paulatina en el tiempo que nos permiten incrementando poco a poco la concentración los organismos vivos que van a ser los responsables de estarle dando vida al suelo bueno y respecto a las propiedades físicas como yo le hablaba es como la capacidad está en que en la cual crece un suelo dentro de las propiedades físicas uno define principalmente la profundidad efectiva en cierto la secuencia de horizonte que será más positivo posible entre ellos y también el contenido de materia orgánica que está muy muy ligado a la fertilidad física y también la infertilidad química y aquí tenemos un ejemplo de lo que no deberíamos tener hay ustedes en un suelo de terrazas aluvial que regularmente el productor dice mira este es un suelo fácil de trabajar porque tiene textura transcurrimos o francolino arenosa entonces muy fácil de trabajar por lo tanto no requiere labores mayores bueno ese es un error conceptual porque estos suelos o todos los suelos tienden a compactarse en el tiempo y el principal agente compactadores la lluvia y también las prácticas de riego y un suelo que presente poco contenido de archivo contenía materia orgánica es más fácilmente compactable por lo tanto ustedes ven aquí en este perfil de suelos que hay muchos motivados que es en este color ese menor hiso cierto / gris y rojizo pardo estaba indicando motivos o reacciones de oxidación donde el agua se acumula por cierto tiempo desaparece es cierto y eso es una mala es un mal indicador de la oxigenación del suelo y habiendo poco oxígeno la raíz va a presentar también porque exploración como se puede observar aquí en esta imagen y aquí nosotros vemos la expresión vegetativa del huerto es un huerto de dos años en este caso con ustedes están viendo es una combinación de la variedad regina sobre porte injerto y es el a6 que presenta escaso desarrollo y ese huerto en el futuro va a tener un bajo potencial productivo dado que se ha dañado la capacidad de construcción de sus haces vasculares principales donde el primer y segundo año que son los que conducen agua y que permiten por lo tanto determinar cuánto es la capacidad máxima edificación de carbono o de producción de fotos sentados entonces para ello nosotros vamos a realizar algunas labores de preparación de suelo que nos van a permitir mejorar las propiedades físicas del suelo y también con ello la capacidad productiva de nuestro huerto bueno respecto al propiedades químicas hay muchos elementos nosotros podemos ir como el ph la materia orgánica los elementos de disponibles es cierto la concentración de cationes dentro de la sic etcétera aquí están las unidades de medida y aquí están los valores de referencia incluso separando por grandes grupos texturales de suelo porque las arcillas presentan comportamientos físicos químicos muy distintos a las arenas y por lo tanto los niveles de referencia para algunos elementos principalmente los cationes en suelos donde haya mayor presencia arcilla deben ser mayores por otra parte también tiene que haber una relación entre estos cationes porque el potasio el calcio y el magnesio dentro del suelo se parece mucho se comporta muy similar y la planta va a realizar una explosión de ellos por un efecto probabilístico y dado que estos estos tres elementos el calcio se liberan muy lentamente en la solución del suelo para asegurar una adecuada nutrición calseca este va a ser el elemento que debería abundar te en programas de intercambio catiónico en segundo lugar el magnesio y en tercer lugar el potasio y eso se mide como la relación calcio relación magnesio relación potasio sobre era capaz e intercambio catiónico o si también se puede terminar sobre la suma de bases o sobre narraciones directas magnesio y el calcio el potasio y el magnesio y el potasio aquí están los niveles de referencia de lo que nos sugiera el productor es que realiza este análisis de suelo previo al establecimiento de nuestro huerto para realizar los manejos de químicos correctivos que nos permitan incrementar la espert y la química del suelo previo a la plantación y durante el ciclo del huerto realizar muchos de suelos cada tres o cada cuatro años porque estas propiedades químicas cambian muy lentamente en el tiempo y esta forma de terminarse necesario realizar su utilización es de correcciones invernales para incrementar la cantidad de cada uno de los elementos que pudiera estar deficiente a cierto mejorar la situación productiva nuestro puerto y luego ajustar el programa de fertilización del huerto en función de la mayor o menor disponibilidad de algún elemento bueno como le mencionaba cuando hablamos de los cationes calcio magnesio potasio cierto también el sodio nosotros podemos determinar si la relación que existe entre ellos es adecuada o no en función del porcentaje que ocupa cada uno dentro de la suma de bases o dentro de la capa 7 el cande catiónico dado que la suma de bases en número es más pequeña que la cama se intercambio catiónico cuando hablamos de relaciones porcentuales los valores para calcio magnesio y potasio van a ser mayores que cuando lo expresamos sobre la causa intercambio catiónico aquí están los valores de referencia y es importante también determinar que en la mayoría de las condiciones de los huertos de cerezo de chile que están plantados principalmente de la sexta región hacia el sur cuando se termina capaces intercambio iónico el método que tiene que emplear el laboratorio es acetato de amonio ya algunos laboratorios trabajan con acercado de sodio lo cual sería un error para determinar las signo de los suelos que están que nosotros vamos a contraer o del huerto que están plantado en suelos de la sexta región de chile hasta el sur de chile ya insisto el método que sería emplear el laboratorio es acetato de amonio para poder determinar la clase de intercambio catiónico y otra forma es la relación directa de aplicaciones relación por ejemplo local sobre magnesio sobre votaciones sobre potasio aquí están los valores de referencia y obviamente viendo estos cationes expresados como séptimos les por kilogramo indicaba lentes por 100 gramos que son unidades excepto equivalentes bueno que aquí corresponde la así así que se me caliente por 100 gramos por kilogramo en la sumatoria de todos los cationes calcio magnesio potasio sodio aluminio hidrógeno mil elementos catiónico ser por todo esto es determinado con esta metodología aceptó de este acto a través del uso del acetato amonio y luego las hice para los suelos del sur principalmente octava región son las sur de la región novena décima región cierto o todo lo que comprenden desde más o menos llegan hacia el sur enlace donde nosotros que sergio principalmente a los suelos volcánicos de origen volcánico donde tenemos carga variable para eliminar el efecto la carga variable que está asociada al ph
para eliminar el efecto de la carga variable excepto que está asociado a los cambios de ph uno mide las hice porque la sic podría presentar un cambio de valor porque si el ph el suelo en los suelos volcánicos cambia bruscamente nosotros podríamos tener un incremento de carga negativa aceptó una disminución de carga negativa en función del ph entonces en este caso al medirla sí sé que es la capa 7 el cambio catiónico efectiva estamos eliminando ese esa fluctuación que podría ocurrir mediada por el ph y estamos determinando estrictamente el contenido de calcio de magnesio potasio sodio y aluminio y de esta forma determinando la sice ahora nosotros podemos calcular la saturación de aluminio porque en los suelos de origen volcánico puede hacerse soluble este aluminio y puede dañar las raíces a través de ciertos mecanismos y eso afectar el crecimiento de la plástico lo tanto en la productividad entonces para determinar si el aluminio en dañino nosotros medimos la saturación de aluminio que es esta fórmula donde nosotros tomamos el aluminio intercambio y lo vimos en las hice que está determinada con esta fórmula se multiplica por ciento y si el valor es inferior al 5% entonces ese suelo no tiene problemas para él el volcánico se va haciendo soluble a través de la significación que tenemos la reserva dormida estructural cuando se va a generar dosificación del suelo el aluminio se va sólo utilizando estos enfermos a transformar aluminio más 3 o aluminio libre el cual puede causar daño a nivel de rey de la planta a través de tres mecanismos por una parte puede aceptar la estructura de la membrana plasmática también puede dañar la función de las mitocondrias y también puede dañar cierto la estructura de las vacunas entonces de esta forma las células de la raíz más perdiendo sus funcionalidades o conocidas por ver a un ave y también más poder que antes y eso va afectando el desarrollo de la planta y si luego ya tenemos plantas de menor tamaño y también menor productividad bueno estas intercambio catiónico no solamente tiene que ver con la reserva sino también tiene que ver con la capacidad de entrega de nutrientes si nosotros tenemos suelo con mayor porcentaje arcilla la causa intercambio catiónico se es mayor si ustedes lo grafica como un estanque de combustible la causa está en este suelo sería mayor en cambio no suelo arenoso este estanque es mucho menor que significa eso en términos prácticos en un suelo arcilloso nosotros podríamos realizar uno dos o tres eventos de fertilización en la temporada y los nutrientes van a quedar retenido en el suelo y luego a través de estos mecanismos generación disponibles para la planta en cambio no suelo arenoso si nosotros realizamos golpes de fertilización dado que su capacidad de almacenaje pequeña vamos a de perder muchos nutrientes por lavado 2 en este tipo de suelo me baja capaz en 3 cambiario neko estamos obligados a realizar muchas aplicaciones durante el ciclo de cultivo y durante el ciclo de crecimiento pero en pequeñas dosis dado que la capacidad extra que es muy pequeña pero su es esta si tiene una capacidad de entrega de gente hacia la solución del subsuelo y en los suelos arcillosos donde hay mucha fuerza química o electroquímicas los nutrientes son retenidos con mucha fuerza y luego se van liberando lentamente hacia la solución del suelo y es lo que afecta principalmente a nutrientes como el calcio como el magnesio y como el potasio en cambio los olorosos que presentan una cama a la baja capaces de ser candidato único si bien la causa es que es pequeña la fuerza de retención química es baja por lo tanto los elementos van a ser liberados con mucha facilidad alas hacia la solución del suelo entonces seguir los horarios o tiene como ventaja que presentan la bastante alta sea una alta capacidad reserva de mediantes la capacidad entrega de estos nutrientes hacia la solución del suelo principalmente para los cationes es menor que lo que ocurre en un solo arenoso y si bien su sigue en baja tiene como ventaja que entregan nutrientes con mayor facilidad y eso tiene que ser considerado cuando interpreta la fertilidad de los suelos dependiendo de la textura con la cual esté trabajando bueno y pues no solo estamos viviendo también está esta concentración -sector nosotros estamos evaluando el factor capacidad que significa el factor capacidad cuánto hay de un nutriente en el suelo ya sin embargo esa factor capacidad para que se traduzca en que la planta lo pueda absorber y pueda crecer tenemos que ver la facilidad con la cual los elementos son entregados que se llama también factores e intensidad podríamos tener por ejemplo un suelo muy fértil pero con el caso sistemas raíces donde la raíz no es capaz de capturar los nutrientes que le está pegando el suelo al revés o contener no sólo como mediana ser temida pero con una gran exploración de raíz y estas raíces van a conquistar gran parte de los sitios el suelo y por lo tanto para tomar contacto con los nutrientes que le ofrece el suelo y la planta se retira adecuadamente aquí tenemos un ejemplo supongamos que tenemos dos chocolates tenemos por una parte un chocolate que es 100% cacao 100% concentración de chocolate es cierto y una persona consume 100 gramos de este chocolate al consumirse en gramos de chocolate 100% concentración está consumiendo 100 gramos de cacao ya que tenemos aquí el caso suelo altamente ser de alto nivel concentración en el caso a la derecha tenemos un chocolate solamente con 50% concentración de cacao pero si la persona consume 300 gramos de chocolate para calcular el consumo neto de cacao sexto multiplicamos 300 por 05 que el 50 por ciento y eso nos da como resultado un consumo de 150 gramos de cacao por lo tanto en el ejemplo la derecha eso es lo que era menos fértil sexto fuese un suelo habiendo una mayor capacidad de exploración de raíces y mayor capaces de consumo hay por ahí también un mayor consumo de nutrientes por parte de la planta y por lo tanto un mejor desarrollo o sea que iba a ser muy importante en la capacidad exploratoria de las raíces que tiene mucha relación con las propiedades físicas del suelo de que hay un ejemplo de esto son raíces de cerezo tenemos a la izquierda de aceptó una alta cava sin intercepción tenemos una tremenda masa de raíces cierto raíces fascículo vivían con muchas raíces en finas activas de la derecha un suelo con limitaciones físicas con escasa exploración de raíces
bueno cuáles son las herramientas disponibles para corregir de imitaciones de suelo ya que iba a hablar un poquito de los mitos y también de las realidades en primer lugar y ojalá previa la plantación tenemos que realizar una preparación mecánica de cobertura total y profunda previo a la plantación lo más profunda posible y la cultura total para eliminar cualquier limitación que exista en el momento ocurrir existir en el futuro medio mediano o desde nuestro cuerpo es decir que elimine cualquier limitación una periodo de al menos cuatro o cinco años luego que a millones previo la plantación y aquí tenemos un nido dice que los suelos muchos productores ciertos dicen que los suelos no necesitan camellón ya y que más que en el caso del cerezo el trabajar con camiones puede dificultar la instalación de las escalas al momento de la cosecha bueno hay que considerar lo siguiente por una parte el cerezo concentra el crecimiento de raíces principalmente desde mediados de primavera hasta mediados de verano por lo tanto cuando comienza la floración la baja de la cereza la raíz tiene muy poca actividad entonces si nosotros queremos que la raíz tenga actividad para ello tiene que haber temperatura en el suelo si la raíz está activa tiene mayor función hormonal y eso va a afectar positivamente la cuaja y también el tamaño potencial de los frutos entonces si estamos trabajando en suelos en los jueves sectores donde hay riesgo de lluvia primaveral cada vez que llueve el suelo se enfría y cuando el suelo se enfría la raíz baja su tasa crecimiento o retarda saque siguiente si nosotros construimos un camellón el agua va a entrar en el camellón y va a salir rápidamente porque tiene un gran espacio poroso por lo tanto cuando el suelo del camellón pierde el agua tiene la capacidad de tomar temperatura y con ello las raíces presentar al camellón también van a presentar una mayor tasa de crecimiento y eso afectar positivamente la guaja la división celular y el tamaño potencial de los futuros órganos en los huertos hacer eso tenemos que hacer siempre camellón lo que nosotros vamos a discutir es el tamaño o la dimensión del camellón luego son los huertos establecidos mito septo en que los suelos no se compactan porque hay poco tránsito maquinarias es un mito la realidad es que los suelos se compactas principalmente por el efecto del agua de lluvia y también de las malas prácticas de riego el efecto de las maquinarias o la compactación de los suelos es menor en comparación al efecto que se cree en el agua otra otra práctica la aplicación de ácidos únicos y fílmicos días riego cobertera aquí también hay otro mito dice que los suelos sobre todo los del sur tienen alta materia orgánica por lo tanto no requiere aplicación de acciones únicos y públicos eso también es un mito porque en la práctica esa materia orgánica precepto a los suelos es una materia orgánica altamente estabilizada altamente estructurada cierto aquí tiene una tasa de entrega de nutrientes en la tasa de cic lages para el área más el suelo que bastante lenta cuando aplicamos ácidos húmicos y ácidos públicos estamos hablando la fracción activa de la materia orgánica sea la fracción que tiene directa relación con la fertilidad el suelo y con el funcionamiento de las raíces y de la biomasa presente en el suelo entonces cada vez que aplicamos ácidos húmicos y públicos están potenciando el desarrollo de la planta estamos ayudando a que se den nuevas raíces en la zona donde se está creando el a su único y gràcia público en el suelo en otra práctica que también podemos realizar en la aplicación de enmiendas orgánicas las cuales tienen que realizarse en otoño o en invierno ya máximo en invierno siempre excepto en los meses de aplicación de las enmiendas orgánicas hablamos de los granos con buenos composta 2 debería realizarse en los meses de mayo junio o máximo julio ya entonces aquí también existe el mito que las enmiendas orgánicas la conducta eléctrica eso es un error técnico si nosotros calculamos el aporte nutriente a través de un ambiente orgánica y generamos el mismo aporte con fertilizantes convencionales usted va a observar que la conducta eléctrica con el fertilizante convencional es al menos el doble de lo que se genera con la enmienda orgánica porque porque la enmienda orgánica va liberando controladamente los nutrientes y a su vez presenta compuestos orgánicos y genera carga y que van liberando los que antes están de lo más capturando por tanto las sales en solución que son las que representan la conducta eléctrica del suelo son mucho más bajas cuando trabajamos con enmiendas orgánicas cuando estamos trabajando con fertilizar entonces en todos los casos el uso de fertilizantes convencionales siempre va a generar una mayor cuando quiera eléctrica en el suelo y lo que se genera con cualquier orgánica y por último como una práctica también a realizar para mejorar limitaciones de suelos limitaciones físicas principalmente es la aplicación de biomasa microbiana benéfica a este suelo y aquí podemos usar té de compost de humos cócteles de microorganismos ya formulado como hay bastante que ya se comercializa y aquí tenemos un mito cierto los suelos siempre llegan activa biológica en lo cual es alimentada por las hojas caídas y otras enmiendas orgánicas bueno porque el mito porque si bien hay hojas que hay y es la masa o el carbono que aporta la masa de las hojas caídas en bajísima y en segundo lugar la biomasa presente en el suelo tiene ciclos de actividad y es dependiente del manejo que haga el agricultor si comenzamos a trabajar con aplicaciones de pesticidas de hecho hay que hacerlo sobre todo con aplicaciones de productos públicos estamos controlando no solamente enfermedades sino que cuando el pobre cae del suelo también está ganando la biomasa genética del suelo y bajando la actividad biológica olga pues nos obliga a estar reuniendo constantemente esta actividad biológica a través de la aplicación de biomasa benéfica donde pueden dar las herramientas que le acabo de mencionar
en términos de enmiendas orgánicas excepto cuando estamos trabajando en estas enmiendas orgánicas aplicados en el otoño o en invierno como les decía tenemos los granos en estado fresco semi compostado cierto compostados para el caso el cerezo y en función del rendimiento que nosotros queramos lograr también hay un requerimiento de nutrientes principalmente de nitrógeno y vamos a ir de la enmienda orgánica tienen que ajustarse a las necesidades estrógenos nuestro cuerpo les aplicamos una dosis mayor podríamos ver que usando una sobre vigorización y probablemente algún efecto negativo en la producción de la fruta entonces estás teniendo orgánica para ajustar su dosis en función del rendimiento de nuestro huerto y también del rendimiento de hidrógeno en el caso de hacer esto el rendimiento de nitrógeno por cuba entre 4 y 6 kilogramos por tonelada producir y si hablamos de un rendimiento que podría fluctuar entre 6 a 15 toneladas hay productores que he llegado a 30 toneladas algunas zonas del país esto pero que colocamos un rango cierto con alta probabilidad de obtención reservamos ajustando las 12 teniendo orgánica dependiendo si estás fresca se me comportado como al menor o mayor rendimiento y aquí tenemos el rango o la escala en la cual va a actuar la voz entendiendo orgánica a emplear anualmente y es importante indicar que esto tiene que aplicarse todos los años porque de esa forma estamos construyendo el suelo y también estamos entregando una fuente de bienestar para la biomasa benéfica del suelo y junto con ello estamos aportando nutrientes casi la totalidad o nucleares que requieren que vuestro cerezo y probablemente el productor que trabaje con oportuna aplicación teniendo orgánica anualmente dedica solamente hay que realizar aplicaciones y calcio asociado ácidos carboxílicos temprana temporada y aplicaciones de potasio para el crecimiento del fútbol ya la totalidad del otro elemento va a estar cubierto por el aporte están siendo orgánicas en la generalidad de los casos bueno aquí hay un ejemplo aplicación de asunico se encuentra un nuevo concepto de experimentos realizados aquí muy cercano a la zona es bastante grande de la zona y ustedes en lo que ustedes están viendo con resultados es el crecimiento una temporada de la variedad regina sobre por ejemplo y es el a6 aquí se emplearon a sus únicos y públicos durante los primeros meses de desarrollo del primer año desarrollo las plantas y el término del período crecimiento de estilo los dueños siguiente nosotros medimos la ganancia crecimiento lineal acumulado cuanto que se hace arriba cuanto crecieron los laterales etcétera y se compara respecto del tamaño que tenía la planta inicialmente y luego medimos de esta ganancia comparamos el control respecto al tratamiento con ácido lo difundimos ser tolerancia estadístico indica que hay una diferencia significativa y que porcentualmente corresponde entre un 20 o 30 por ciento más de crecimiento usando este tipo de compuestos si vemos ahora la ganancia diámetro de tronco de ellos de menos porcentuales para que cada planta se se compare consigo misma también estamos observando un incremento positivo cuando estaban creando a sus únicos sitios públicos y qué en términos porcentuales corresponde de los 220 en 25% sobre lo que había un sobre el crecimiento del grado en el control
y otros compuestos que también os ayudan al crecimiento de la planta son por ejemplo los extractos calculados generados por primas a en espiga que tiene un efecto estrogénico espíritu comercial shops hoy son 225 litros por hectárea que corresponde a 45 cc por planta se aplica de plano primavera cuando se está iniciando el crecimiento de las raíces y nosotros realizamos cierto este experimento en condiciones controladas son plantas en macetas para poder tener mayor control del crecimiento de raíces y poder medir las raíces terminó la temporada y me dio una serie de parámetros de crecimiento como altura inicial de planta al final de planta ganancia porcentual de altura el acumulado de brotes hora de injerto bajo injerto etcétera y podemos observar diferencias significativas en la ganancia por se actual de altura de ser porque es bastante mayor utilizando este producto se porque tiene el sector es higiénico y también un efecto significativo muy notorio en el peso seco de las hojas nuevas entonces esto está demostrando el efecto benéfico del uso de este producto con su efecto estrogénico luego si nos vemos por ejemplo la concentración de nutrientes acepto estallar la segunda temporada de evaluación de experimentos conectamos la muestra dos géneros de la temporada siguiente para que los vamos comparar por estándares normales y luego vamos haciendo la comparación entre los trataría de ver el tratamiento que tiene en fotos hoy respecto al control también estamos observando algunas diferencias significativas para algunos elementos con excrementos por ejemplo en la concentración de azufre excepto en la gestación de calcio a pesar que no es significativo mayor concentración de fósforo sheptor mayor concentración de nitrógeno ya que después ver el valor p para verla significa hacer algunos casos diferencias significativas en otros casos lo aloja excepto y destaca fuertemente la mayor concentración de zinc que está asociada a la actividad aux indica que se está generando en la planta bueno está empleando este producto defecto de su género otros productos que también son los oradores del suelo por ejemplo el uso de ácidos húmicos con biomasa benéfica el producto comercial al cep tiene como nombre vacuno cebos que se está empleando en 27 60 litros por hectárea 30 litros por hectárea respecto a un control y también estamos viendo un efecto positivo sobre indicadores de crecimiento de la planta sobre producción de biomasa lo que nosotros hacemos es medir el peso de las hojas pegue a la calle en bernal porque si estamos cosechando las hojas tenemos una medida directa de la producción de biomasa durante la temporada entonces es bastante fácil de realizar a nivel de campo sobre todo con plantas nueve aciertos también se puede hacer a nivel de maceta excederá y consiste en cosechar las hojas de la planta a cierto tiene que ser planta de poco desarrollo para que pueda alcanzar a todas las hojas para que sean fácil de realizar y es una medida directa como les mencionaba de la capacidad de producción de biomasa en el ciclo es más fácil que hay largo de ebro de cierto número de brotes y lo estamos siendo regularmente en todas las especies vegetales y es un buen indicador de la ganancia y crecimiento vegetativo como ustedes pueden ver empleando este producto no se creciente tenemos un efecto positivo sobre la producción de la planta que estaría mostrando a las montadas este producto en uno de los parámetros de enseñarte que enfrente hay una experimento bueno en términos de nutrición el cereso al igual que todos los frutales en los primeros años de desarrollo genera mucha madera que la arquitectura productiva y esa manera se compone principalmente de calcio y de nitrógeno y muy por debajo está la conservación del otro elemento como el potasio como el fósforo como el magnesio porque importante destacar esto porque cuando estamos plantando huertos de cerezo además del calcio presente en el suelo es muy probable que tengamos que realizar aplicaciones de calcio como enmienda antes de establecer o aplicaciones de calcio durante el programa de fertilización esto de suma importancia sobre todo cuando estamos desplazando hacia el sur porque los olores se presenta en menos concentración de calcio y si queremos lograr una gran arquitectura productiva la primera temporada es decir potenciar lo que va a ser el desarrollo final del huerto y la productividad de nuestro huerto por lo menos los primeros años de producción para que vamos recuperando de forma más rápida la inversión es importante realizar estas aplicaciones de calcio porque el análisis de estas plantas cierto desde que corresponde al análisis de una planta maneja cada vez que se vence pero la combinación la pienso agricole esta planta pro colecta en el período de receso seguir la rotación nosotros hacemos este análisis se por los resultados los datos nos están mostrando de que la planta se nutre principalmente de calcio la formación de madera se compone principalmente de calcio por tanto insisto sobre todo en colecciones del suelo estancia la zona sur tenemos que jugarnos de las enmiendas calcárea en el suelo y también de la aplicación de calcio durante el programa de fertilización para que logremos una adecuada arquitectura productiva y potenciamos el rendimiento nuestro cuerpo en el mediano plazo
respecto al crecimiento de frutos si nosotros quisiéramos hacer un análisis un poquito más sino de los nutrientes y determinar cuándo está aplicar un nutriente o cuando hay que aplicar otro en el caso del fruto si nosotros medimos los días después de plena flor ustedes van a ver que en términos de vacunación de peso seco y peso fresco se logra ver la curva doble si moría propia del cerezo y que los nutrientes la acumulación de nutrientes en la fruta sigue el mismo patrón muy parecido hasta cuándo doble sin huella y vamos a observar la gran cara de nutrientes de dolor que está en general en el último tercio de desarrollo del fruto es decir en los últimos 20 días y esta ganancia cierto es de igual magnitud para todos elementos nitrógeno potasio calcio inclusive hay mucha ganancia de calcio la etapas finales de crecimiento del fútbol esto no está mostrando que este elemento podría aplicarse no solamente a la floración sino que durante todo el periodo de desarrollo nuestro fruto para mejorar la estructura de la fruta y también mejorar la calidad de poscosecha noticias
bueno si queremos mejorar la recuperación de nutrientes por parte de la planta pensemos que estamos trabajando en un huerto de cerezo no solo que tiene problemas de fertilidad para algunos nutrientes nosotros tenemos que tratar de realizar la aplicación de esos nutrientes que están deficientes en el periodo de máximo crecimiento raíz como ustedes pueden ver lo que muestra esta gráfica de un piso troll el crecimiento las raíces de cereza se está concentrando principalmente desde mediados de primavera hasta mediados de verano por lo tanto insisto para aquellos suelos que presenten algún problema de fertilidad en nutrientes que sean problemas debe concentrar su aplicación en este periodo para que haya mayor posibilidad de absorción por parte de la raíz y por lo tanto la planta se nutra mejores elementos y estaba desierta luego si queremos ya realizar un programa de fertilización cierto que sea muy fácil de entender entonces nosotros por qué proponemos este sistema bastante simple donde la dosis de cada nutriente se va a ajustar en función del rendimiento que presenta nuestro cuerpo esta ecuación funciona bastante bien para huertos en plena producción entonces la oms y de nitrógeno va a ser función del rendimiento y nosotros vamos a aplicar desde cero estoy pensando los huertos del sur puestos en producción cierto hasta un máximo de 6 kilos de nitrógeno por cada tonelada de fruta producir se hace el suelo el rico materia orgánica hace porque cierto vigoroso sin huertos vigoroso se presenta mucha expresión de cría es probable que no tengamos que aplicar nitrógeno porque con todo el estrógeno que se libera naturalmente a nivel del suelo es suficiente para exentar nuestro huerto al revés si el suelo es muy pobre materia orgánica si el porte injerto es débil si la combinación en beijing se acuerdo les falta vigor entonces vamos a tener que maximizar esta dosis de referencia y vamos a llegar hasta un máximo de 6 kilos de nitrógeno contreras a producir para el caso del fósforo el factor más 43 y 12 kilogramos de pelos o 5 por tonelada producir para el caso del potasio entre 5 y 15 kilogramos de cada pecados o por tonelada producir para el calcio entre 3 y 12 kilos de óxido de calcio por tonelada producir y para el magnesio entre 3 y 6 en función de que vamos a determinar si subimos o bajamos el factor de osificación primero vamos a trabajar con análisis de suelo análisis foliar es para ir ajustando los cambios en la dosis de referencia a este factor en función de los cambios en la presión interna de la planta y también de lo que podría estar faltando en el suelo para el caso de nitrógeno el principal factor a considerar es el vigor más que la concentración de confianza en la hoja o en el suelo lo que nos importa a nosotros es el vigor pero el vigor de la combinación en general y el vigor del huerto para el caso del fósforo y el calcio nos vamos a fijar principalmente en el análisis del suelo y para el caso del potasio y el magnesio nos vamos a fijar tanto en análisis de suelo como también en análisis foliar y eso nos va a permitir entonces ajustar este factor que le estoy presentando en esta ecuación aquí hay un ejemplo un huerto de cerezos complemento estimado de 10 toneladas por hectárea en 1 porte injerto vigoroso cual porta injertos vigorosos el factor dosificación que estructurada en 30 para huertos muy vigorosos hasta 6 para huertos de débil excepto lo vamos a arbitrariamente fijar en dos ya entonces sería un rendimiento y esto es la prestaría propia torre dos lados es emplear de nitrógeno para toda la temporada corresponde a 20 kilogramos por hectárea para el caso del fósforo potasio calcio y magnesio te están utilizando con valores intermedios dentro del rango que estaba indicado y eso nos genera 230 kilogramos de peso zinc comunitaria 6 kilogramos de k2 o 30 kilogramos de opcional 7 20 kilogramos de óxido de magnesio si nosotros quisiéramos ajustar estos valores tendríamos que trabajar con análisis de subsuelo análisis foliar excepto como lo mencionaba en la lámina anterior y aquí está el programa acepto despertar relación usando ser pensantes genéricos que van a encontrar en cualquier comercial y está distribuido por meses octubre noviembre diciembre enero febrero marzo y aquí está el total de las unidades que calculamos con este programa y es importante considerar que el calcio sea cual sea la fuente que usted emplean se sugiere el uso de calcio formulado con ácidos carboxílicos tiene que aplicarse sólo porque el calcio es un alimento muy reactivo tanto con el azufre como con el fósforo puede formar sulfato de calcio facto de calcio y precipitar por lo tanto se tiene que aplicar sólo entonces en este programa al usar colores se facilita la explotación por parte del aplicador si usted le saca el aplicador que se aprenda las compatibilidades es fertilizantes se podría equivocar y lo que ocurrirá es que muchas veces no va a aplicar fertilizantes porque éste entra el agua se va a abstener en cambio si nosotros presentamos una tablet de colores y le decimos productos que presenten un color distinto no los debe mezclar y los tiene que aplicar en riego separados eso les facilita el manejo y esta forma cada vez que aplique calcio lo aplicar sólo cada vez que aplique fósforo lo aplicar sólo no porque pueda precipitar sino que nosotros centramos el fósforo para que además de servir de limpieza de las cañerías también nos ayuda a hacerlo a generar una mejor perforación se probó y miento de agua y oxígeno al perfil del suelo porque la aplicación concentrada de ácido fosfórico va rompiendo ciertos enlaces químicos en el suelo va generando ciertas mini fracturas y permite mejorar la infiltración de agua y también el movimiento de oxígeno bueno una cosa a considerar es cuando comenzamos a hablar ya de algunos indicadores de calidad de sudán cierto por ejemplo nosotros mismo regularmente la firmeza y también el peso el fútbol calibre del sur y hay que hay una caracterización general donde tenemos un universo de 700 frutos ciertos sean frutos por variedad de costos solamente un ejemplo no es un estudio acabado sino que usualmente un estudio prospectivo nos está indicando que trabajando con el mismo equipo de firmeza cada variedad va a presentar valores distintos entonces como diríamos interpretar esto explorar y hacer un comparativo y que tal variedad más firme que esta otra porque esto es genético lo que nosotros le interesa saber es cuáles son los valores de firmeza en los cuales se mueve cada una estas variedades y luego vamos comparando en la nueva cosecha si estamos cumpliendo con ese rango de firmeza característico para cada variedad ya su vez ese rango de firmeza de hacer ese valor de ésta no tiene también hablamos de peso de futuro si ustedes ven la gráfica las variedades están presentadas en el mismo orden pero cuando hacemos comparativo de cuál presenta el mayor valor no hay coincidencia por ejemplo en el caso de esta gráfica donde vine a presentar a los mayores valores de firmeza comparativas respecto de las otras variedades en términos de peso es fruto eran las que presentaban el menor peso no significa que sea una relación inversamente proporcional porque si fuese así entonces los menores valores de firmeza habrían ser los mayores valores de peso y no es justamente así porque en este caso la pins que tiene un valor intermedio de firmeza está presentando también un mayor valor de peso entonces importante de esta gráfica hacer por la información que nosotros debemos sacarla esta gráfica es que teníamos que caracterizar las variedades cada variedad va a presentar un rango de firmeza un rango de peso y un rango de calibre lo tanto cuando comparamos tenemos que hacer comparaciones específicas de una misma variedad no podemos comparar todas las variedades presiden porque son genotipos de tiempos y otra cosa muy importante regularmente el productor le gustaría tener un fruto de alto calibre de altabix y alta firmeza lo cual es muy difícil de obtener dado que la relación que existe entre los grados brix en la firmeza es inversamente proporcional si nosotros relacionamos acumulación de grados brix con materia seca de la fruta eso es directamente proporcional porque estamos hablando de la fundación de carbohidratos los grados brix o los azúcares reductores y la materia seca los candidatos totales de datos se va a ver directa relación entonces nosotros queremos lograr mayor firmeza piense que cuando esto comienza a madurar cierto va ocurriendo aceptar reacciones químicas orgánicas que van generando una pérdida de firmeza porque los frutos se va haciendo en la medida que iba madurando se va comenzando su ser escencia entonces es normal que vaya creciendo esta empresa por lo tanto si nosotros queremos lograr más brics y más firme se va a ser imposible y lo que el productor debe dar es un punto equilibrio en el cual se ven yo los brics necesario pero sin haber tenido firmeza como era de esperar las relaciones de materia seca y filesa es inversamente proporcional es decir si nosotros queremos lograr más firmeza la materia seca no explica que tengamos más firmeza entonces que va a ser más importante terminar las frutas si hablamos de firmeza materia seca a mi juicio es mucho más importante la firmeza porque va a ser un indicador de calidad que también va a ser utilizado a la llegada de acercar a excepción de las del mercado de espino respecto a concentraciones profesionales en la sustancia esta también es un estudio prospectivo excepto son 20 muestras de ciudad de la variedad original primera cosecha porque voy a ir cambiando la medida que vamos avanzando en eventos de cosecha usted va a observar que en términos nutricionales hay muchas correlaciones entre la mayoría de los elementos por ejemplo una mayor concentración de calcio en las frutas está asociada mayor concentración de nitrógeno una mayor concentración de magnesio la fruta vaquillonas está asociada a una mayor concentración de nitrógeno y así van a encontrar muchas con relaciones positivas entre los nutrientes sin embargo si ustedes correlacionan el porcentaje de materia seca de la fruta con algún nutriente van a observar mirando a la última columna que prácticamente no existe ninguna correlación es decir no hay ningún nutriente en él me refiero este estudio prospectivo es totalmente maria regina hace por primera cosecha en este estudio nosotros estamos observando que no hay ningún nutriente que expliqué una mayor concentración de materia seca en las rutas es decir cuando uno especula y se mire incremente el contenido de calcio y eso subir la materia seca lo que producen estos valores que eso no está ocurriendo por lo tanto cuando uno quiere asociar valores y tratar de dar sentencias y decir esto o pasar esto otro si tiene que demostrar pero se tiene que demostrar con estudios como el que estoy mostrando quién está la mina bueno también hay productos que nos van a ayudar a mejorar algunos atributos de galia como por ejemplo el calibre de la fruta uno siempre pensaría que lamentar el calibre de la fruta puede perder firmeza cierto es lo lógico de pensar sin embargo hay productos que por su composición es lo característico y su funcionamiento de la planta puede mantener perfectamente la primera de la fruta pero mejorar el calibre este es el producto o sea este el caso de un producto que complemento de la impresión y que tiene un efecto activador moral de un hombre comercial es transferir y el inserto y aquí estamos viendo el efecto de la aplicación de este producto que tiene su aplicación atemporal una matriz exploración y un 50 y 80 por ciento de la población como segunda aplicación y estamos viendo que después de evaluar una gran población de frutos siempre con muchas repeticiones el efecto sobre las inmensa aceptó no ve ninguno decir las inmensas se mantiene pero si logramos un incremento de calibre están terminando el calibre de la fruta lo cual tiene también mucha importancia respecto al precio y las finanzas se están manteniendo con la acción de este producto el cumplimiento de la misión bueno y la forma de medirse está adecuadamente nutrido nuestro cuerpo hacer eso regularmente ser analysis for ya está que para el caso de chile se colectan hojas del tercio medio de la familia del año entre el 15 enero y 15 febrero eso puede variar dependiendo la precocidad de la varilla aceptó podríamos adaptar un poquito de muestreo probablemente retrasar los es que estamos trabajando en el sur pero este es el valor o la tabla de referencia universal empleada para el cereso una tabla de origen gringo que bastante antigua que fue elaborada con otras variedades que probablemente no se cultivan en la actualidad bueno hay que ustedes están viendo los niveles adecuados ya estén dentro del bien adecuado y que poco nutrientes salgan de este rato ya también se define los niveles deficiente en él es excesivo en la definición venía en deficiente excesivo es aquella concentración que está asociada a una sintomatología visual a nivel de huerto pero la pregunta que nosotros podemos hacer es que o el mito es que todas las variedades se comportan igual y que es un error que se está empleando en la cultura de chile al menos donde todas las variedades se comparan con el mismo estándar entonces digo todos varias se comportan igual no no es así hay diferencias entre variedades y sobre todo las combinaciones varía por ejemplo aquí ustedes perderán este estudio donde estamos trabajando con un universo
muchas plantas mostradas en muchas hojas que están llegando a nuestro laboratorio siempre tenemos aquí un n de 390 muestras y trabajamos con las principales variedades cultivadas en chile bing cortar la pista y regina sentir asfixiar cert hoy utilizamos la variedad como tratamiento y el número de muestras por daría como repetición ya que sería un análisis estadístico no compensado porque no tenemos el mismo número de repeticiones por variedad lo cual dificulta mucho más encontrar diferencias significativas sin embargo con esas limitaciones aún así estaba encontrando diferencias en la constatación de fósforo entre variedades en la construcción de calcio de magnesio de cobre de manganeso y de boro ya puede que la construcción de cobra en jueces te afecta número aplicaciones de productos públicos y perfecto pero las concentraciones de manganeso de calcio de magnesio también de bonos y de fósforo probablemente no entonces no está mostrando una diferencia oriental y también nos invita a que vamos generando estándares de comparación de análisis de tejidos en el seguridad principalmente por varia o por combinación varía por injerto es decir podemos avanzar mucho en este camino y vamos a ajustar por los resultados que se vayan obteniendo de mejor forma el programa de fertilización upper en el huerto también nosotros podríamos hacer rankings por varía por ejemplo para el caso del fósforo la variedad presenta mayores concentraciones que regina que swisher entonces nosotros podríamos comparar en nuestro huerto así que tenemos estas variedades que tenemos regidas bixquert por vía cierto lápiz etcétera se está cumpliendo este ranking o no y si no se cumplen significa que tenemos un problema en el manejo profesional que tenemos que resolver porque este estudio poblacional que es una descripción nos está indicando que hay variedades que en general presenta mayor concentración de elementos respecto de otras variedades
bueno en términos de aplicaciones foliares de nutrientes y de estimulantes como programas generales esto no es todo lo que hay que hacer pero es lo que nosotros haríamos al menos realizar otro puerto de hacer eso es lo siguiente en floración aplicar calcio para elección celular sin convertidor ox y niko y boro para el crecimiento del tubo molinico luego inicio cuaja hay que permitir las aplicaciones por qué elementos se van construyendo se van diluyendo acepto y requerimos aplicar nuevamente para que incremente la concentración parcial de los elementos y se genere la reacción que estamos buscando regularmente en esta mezcla nos sugiere que no se mezcle el calcio con el modo podríamos ligar sin ninguno juntos cierto calcio y zinc juntos pero si vamos a aplicar calcio con boro la única alternativa que usemos complejos si el producto viene formulado como un complejo que expone una molécula carbonada que expone cargas positivas y negativas va a tener un sitio obligado al calcio y en otro sitio al boro y por lo tanto la molécula es soluble en agua va a ingresar al tejido vegetal y ned por tejido vegetal se van a liberar los elementos y cada uno vas a seguir va a seguir su propio ciclo metabólico entonces en este caso sería posible aplicarlo en crecimiento de frutos aplicamos mino vacíos para potenciar la fotosíntesis y por lo tanto la ganancia de carbono y el llenado del fruto calcio fractura de los tejidos de plata neumáticas principalmente y pared celular potasio para el movimiento azúcares y silicio que es inductor de respuestas metabólicas frente a condiciones de estrés este se inició lo tenemos que aplicar desde cuatro semanas previo a la cosecha con frecuencia semanal ya hay bastantes productos en el mercado cierto nosotros hemos realizado trabajo con aplicaciones de silicio se para hacer eso llegarán dan bastante buen resultado en el caso nuestro ensayos todos trabajando con el producto de comer producto y técnica silicio que nos dio excelentes resultados revisando este plan de cuatro aplicaciones por frecuencia semanal desde cuatro semanas hasta iniciar la cosecha hasta inicio de cosecha bueno previa la cosecha se inició potasio me ha llenado de fruto y calcio y muro para la estructura de membranas plasmáticas y paredes celulares y en poscosecha aplicamos aminoácidos y algas para aumentar fotosíntesis y aumentar la capacidad de producción de carbohidrato y acumulación de reservas por parte de la planta y nitrógeno y magnesio también para potenciar la actividad fina y un intercambio gracioso bueno en periodo de regulación de reservas sheen y boro y en algunos casos cuando los huertos después está entre los procesos a la aplicación de boro le suma molibdeno para de esta forma estar induciendo una más rápida reducción de limpio gen o presente las vacuolas que se transforma el nuevo nitrógeno amigos y que se mueva el día fue más hacia los sitios de reservas entonces esta forma estaríamos ayudando a que nuestro cuerpo entre antes en receso insisto es una práctica hay que es emplear la aplicación de boro y en el vivero foliar cuando los huertos les cuesta mucho para el proceso para condiciones de estrés sin estrés es suave se aplican aminoácidos y celestes es fuerte se aplican algas que tienen mayor efecto moral y para las condiciones principalmente desde la octava región de chile hacia el sur cuando tenemos primaveras lluviosa sobre todo en el mes de noviembre el suelo se enfría y está húmedo y eso afecta a la piel a las raíces vía foliar se aplica una mezcla que se compone principalmente de magnesio el menor concentración hierro menor concentración manganeso de la constatación sí y esto permite que la planta de mejor forma la luz porque está trabajar el transporte electrónico a nivel de fotos sistema 2 y fotos fotos y tema 1 activa la planta y también más generando incremento de potencial módico y permite que la raíz vaya absorbiendo agua y comienza a iniciar su actividad y comienza a recuperar su normalidad bueno ya ha dicho esto y se han excedido un poquito en el tiempo doy gracias por su atención cierto y estaría atento a sus preguntas muchas gracias muchas muchas gracias.juan realmente muy completo impresionante toda la análisis que se hace muchos mitos me impresionó y es verdad esta comparación que se hace de la de varias variedades a un mismo estándar que importante podemos ser un análisis más específico para canarias que son sin duda se comportan distintas y ojo el que quiere buscar calibre brics y firmeza realmente complejos y muy interesante y en el panel de expertos por estamos en alguna pregunta al respecto
