16/11/2023
Argentina ha dado un paso significativo en la promoción y diferenciación de sus cerezas con la aprobación de la Denominación de Origen «Cereza del Valle de Los Antiguos – Patagonia». El Ministerio de Producción, Comercio e Industria, a nivel provincial, participó activamente en la 11° Reunión de la Comisión Asesora de Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen, organizada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación.
La aprobación de esta Denominación de Origen es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre el gobierno provincial, la Asociación Civil de Productores de Los Antiguos, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), y el Consejo Federal de Inversiones. Durante años, se ha trabajado en talleres y degustaciones para identificar características distintivas y objetivas que diferencien las cerezas de Los Antiguos de las de otras regiones como Mendoza y Trelew. Además, se ha elaborado un protocolo de producción e historia de la cereza en la localidad, aportando un valor único al producto.
Las cerezas de Los Antiguos se destacan por ser más dulces, firmes y con un color más intenso. La obtención de la denominación de origen no solo reconoce estas cualidades distintivas, sino que también establece un sello de calidad que será controlado por la recientemente creada Asociación de Productores.
El subsecretario de Industria, Esteban González, resaltó la importancia de la denominación de origen, afirmando que «permitirá diferenciar la producción local y posicionar el producto en los mercados. Es parte de un plan integral de desarrollo que incluye esquemas de colaboración entre el ámbito público y privado, generando un círculo virtuoso». Esta medida no solo fortalecerá la identidad de las cerezas de Los Antiguos, sino que también contribuirá a su posicionamiento estratégico en los mercados nacionales e internacionales.
