Por Martín Baeza | Foto: DF | Publicado el Martes 14 de noviembre de 2023 | 11:14
A medida que nos acercamos al cierre de 2022, las plantaciones de cerezas en Chile han superado las 60 mil hectáreas, representando un impresionante 16.4% de la superficie frutícola total del país, según los registros de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).
Desde el año 2000, los cerezos han experimentado un asombroso crecimiento multiplicándose por 19 veces en Chile. Este fenómeno encuentra su explicación en la elevada demanda proveniente de China, donde estas frutas desempeñan un papel protagónico en las festividades del Año Nuevo chino.
Temporada 2023-2024: Desafíos y Expectativas
Aunque al inicio de la temporada 2023-2024, la Asociación de Exportadores (anteriormente Asoex, ahora Frutas de Chile) anticipaba un crecimiento del 15% en los envíos, alcanzando los 95 millones de cajas de 5 kg cada una, los productores se enfrentan a nuevos desafíos con lluvias inesperadas en noviembre. Los gremios del sector están evaluando los posibles impactos en la cosecha.
A pesar de estos desafíos climáticos, las exportadoras perseveran, preparando miles de toneladas de cerezas que cruzarán el océano con destino a China.
Latinoamérica en la Cima de las Exportaciones de Cerezas
En este contexto, Latinoamérica se consolida como el principal exportador mundial de cerezas.
Los Gigantes de la Industria
¿Pero quiénes son las empresas que lideran este espectacular crecimiento? Según datos recopilados por Frutas de Chile durante la última temporada (2022-2023), Garcés Fruit se destaca como el líder indiscutible. En ese periodo, esta empresa envió más de 42 mil toneladas, representando más del 10% de las exportaciones totales de cereza que superaron las 415 mil toneladas.
Garcés Fruit, controlada por la familia homónima, fue fundada en 1965 por el matrimonio de Hernán Garcés Vial y Margarita Echeverría. Actualmente, la empresa está bajo la dirección de su hijo, Hernán Garcés Echeverría, quien asumió la presidencia en 2017. La tercera generación, encabezada por Hernán Garcés Gazmuri, lidera las operaciones en China.
En segundo lugar se encuentra Copefrut, una exportadora vinculada a la familia Soler, que envió cerca de 27 mil toneladas de cerezas al extranjero en la última temporada. Fundada como cooperativa en 1955 en Curicó, se transformó en sociedad anónima en la década de los 90’ y comenzó sus envíos a China.
