16 de Noviembre, 2023
La provincia de Mendoza se prepara para una temporada de cosecha de cerezas sin precedentes, con un pronóstico que supera las 7 millones de toneladas, según el último informe del Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Esta cifra marca un hito en la producción de cerezas, consolidando a Mendoza como uno de los principales proveedores de esta deliciosa fruta.
El 72.5% de esta colosal cosecha se encuentra en el Valle de Uco, con 485 hectáreas dedicadas al cultivo de cerezas. Este importante incremento en la producción es recibido con entusiasmo, especialmente considerando que es la mayor cosecha de los últimos años.
Desde el IDR, dependiente del Ministerio de Economía y Energía, se resalta que «el pronóstico de cosecha para esta temporada asciende a 7.068 toneladas». En el Valle de Uco, los departamentos que lo componen albergan más del 72%, destacando su relevancia en la producción regional.
La calidad de la cosecha también se destaca, con un calibre superior en comparación con temporadas anteriores. Según el informe, 2.544 toneladas tienen un calibre superior a 28 milímetros, lo que contribuye a elevar las expectativas de exportación. A pesar de las condiciones climáticas, incluyendo el viento Zonda, se anticipa una producción robusta debido a la favorable respuesta de la floración y el cuajado del fruto.
El informe del IDR revela que las variedades analizadas incluyen Bing, Lapins, Brooks y Santina. Estos datos se obtienen a lo largo del desarrollo del cultivo, desde el inicio de la floración.
El cultivo de cerezas desempeña un papel esencial en la economía de Mendoza, marcando el inicio de la temporada de cosecha. Además, al ser una de las primeras frutas disponibles en el mercado, se convierte en una primicia muy esperada. Con entre 30 y 40 productores en la región, principalmente en el Valle de Uco, y el respaldo del Fondo de Integración y Desarrollo de la Cereza (FIDEC), Mendoza continúa destacándose como líder en la producción de cerezas, consolidando su posición en mercados nacionales e internacionales.
Fuente:
Mendoza: Se espera una cosecha de 7 millones de toneladas de cerezas
