En una entrevista exclusiva con Helmut Bienek, director general de Bienek Fruchthandels GmbH, con sede en el mercado mayorista de Múnich, se revela un crecimiento significativo en la demanda de lichis sudafricanos y cerezas chilenas en Alemania.
Bienek destaca que los lichis, antes considerados productos de nicho, han ganado popularidad, especialmente durante la temporada navideña. La importación de lichis desde Sudáfrica, realizada por vía aérea, ha experimentado un aumento en la demanda gracias a su excelente calidad y precios atractivos. Este fruto ha dejado de ser una rareza y ahora compite exitosamente con otras frutas exóticas en el mercado alemán.
En cuanto a las cerezas chilenas, Bienek informa que, a pesar de mantener precios comparables al año anterior, la calidad ha mejorado notablemente. La demanda se mantiene fuerte, y las cerezas chilenas, en calibres 32 y 34, se han convertido en un artículo disponible prácticamente todo el año. Además, destaca el interés del sector hostelero en la gama de minihortalizas provenientes de Sudáfrica.
Bienek señala que, aparte de Sudáfrica, también importan lichis por vía aérea y marítima desde Mauricio, Madagascar y otros países. La calidad de los productos transportados por aire sigue siendo superior, a pesar de ser un producto de temporada.
En referencia al mercado de cerezas europeas, Bienek menciona que la alta demanda persiste, a pesar de las condiciones meteorológicas que afectaron la calidad y cantidad de la cosecha local. La oferta de cerezas chilenas suple esta demanda y ofrece productos de excelente calidad.
El año 2023 ha sido catalogado como complicado debido a diversas razones, como la reticencia de los consumidores ante la inflación, la escasez de personal y las insolvencias de los clientes. Sin embargo, Bienek se muestra optimista y espera buenas ventas durante la temporada navideña.
Para más detalles, se puede contactar a Helmut Bienek en Bienek Fruchthandels GmbH a través de [email protected] o visitar www.instagram.com/bienekfruchthandel.
Fuente: Freshplaza.es
Fecha de Publicación: martes, 19 de diciembre de 2023
