LOS INVITAMOS A LEER LA EDICIÓN N° 8 DE PEC MAGAZINE.
La única revista técnica y de negocios especializada en el cultivo del cerezo.
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En nuestra entrega especial sobre la variedad de cereza Santina múltiples expertos analizan desde sus respectivas especialidades el desarrollo de la variedad que, solo considerando la superficie ya plantada, está destinada a ser la nueva Estrella de la industria de la cereza de exportación chilena. La ‘asunción’ de la nueva reina, pese a las múltiples virtudes que se le reconocen, no está exenta de riesgos para los productores y para la industria en general.
A nivel de cultivo es una variedad exigente desde el punto de vista agroclimático por lo que debe ser establecida en zonas adecuadas para asegurar su éxito productivo, pero también para cosechar las ventajas que ofrece su fecha de cosecha ‘semitemprana’.
Desde el punto de vista del mercado, Santina pasará a ubicarse en el centro de la oferta chilena ya que el peak de volumen se adelantará tres o cuatro semanas al peak que hoy provoca el volumen de Lapíns, por lo que -más que un peak- la curva pasará a formar una meseta. Un cambio estructural que tendrá consecuencias a nivel comercial, positivas y negativas.
ESPECIALISTAS QUE PARTICIPAN DE ESTA EDICIÓN:
- Economista Juan Pablo Subercaseaux (Pontificia Universidad Católica)
- Gerente técnico Enrique Urrejola (David del Curto)
- Asesor independiente Luis Espíndola
- Investigador Álvaro Sepúlveda (Unidad del Cerezo, Centro de Pomáceas)
- Asesor independiente Gamalier Lemus
- Experta en postcosecha Francisca Barros (Trio Kimün)
- Ingeniero agrónomo administrador Bernardo Hojas (Silos del Romeral)
- José Antonio Yuri, Javier Sánchez-Contreras, Miguel Palma y Mariana Moya (Unidad del Cerezo, Centro de Pomáceas)
- Michelle Morales (Centro de Estudios Avanzados en Fruticultura, CEAF)
- Víctor H. Escalona, Matías Piña, M., Joaquín Villegas, María Guevara, Cristian Hernández, Fernanda Hernández (Centro de Estudios Postcosecha (CEPOC), Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
OTROS CONTENIDOS DESTACADOS:
- CÓMO FUNCIONAN REALMENTE LOS EXTRACTOS DE ALGAS
- INDICADORES FOLIARES Y EFICIENCIA PRODUCTIVA DE CEREZOS CONDUCIDOS EN EJE CENTRAL Y KGB
- EL DESAFÍO DE MODELAR LA DORMANCIA EN UN CLIMA CAMBIANTE
